”Een schittering van blijheid”

Het leren genieten van wijn en vermout is een kwestie van rijping. Niet alleen de dranken zelf, vaak ook van de drinker, is onze ervaring. Wijnbouwers in de mooie regio Castilië en León, Galicië en de Rioja telen tal van unieke druivensoorten zoals o.a. de Tinta de toro, Prieto Picudo, Mencía, Albariño, Godello, Verdejo en de Rufete. Unieke druiven die unieke wijnen worden die o.a fijne fruitigheden, diepheid, frisheid en stevigheid laten zien.

”Unieke sensatie van smaken”

‘Deze producten smelten in je mond en laten enorm veel smaak los’

Met een oom op ontdekkingsreis naar regionale Spaanse boeren om met eigen ogen de ruimte die de dieren krijgen en het voedsel dat ze eten te zien en te ervaren. Veel werk, zeiden de boeren steevast. De duurzame en circulaire wijze van het houden van de dieren zoals de Avileña, Morucha, Alistana Sanabresa en de verzorgende passie van de boeren proef je terug in het stukje vlees op je bord. Een feest om deze producten zo te zien, te ruiken, te snijden en te proeven!

”Dit is onvergetelijk”

‘Het drogen van Iberico-vlees is een ware kunst. De weg om uiteindelijk een perfecte
balans te creëren tussen het zouten, rijpen en onderhouden zoals wassen en invetten van het vlees, is een lange. Dit traject goed beheersen is een ware kunde, waardoor deze Iberico producten onvergetelijk lekker zijn.’

”Puurheid die je proeft”

De regio Castilië en Léon kent een breed scala aan eigen kazen. In haar assortimentskeuze laat La- Amistad zich leiden door de volle, pure kazen van lokale, kleine kaasboeren. Zij maken de kazen nog in hun puurste vorm, met rauwe melk van schapen en geiten die in alle vrijheid in hun natuurlijke habitat rondlopen. Die vorm van extensieve houderij proef je uiteindelijk terug in de kaas.

”Vers van de eerste pers”

De olijfolies die La-Amistad voor u heeft geselecteerd, zijn kwalitatief eveneens hoogstaand, met zinnenprikkelende aroma’s die het product uitermate geschikt maken om bijvoorbeeld te gebruiken als dressings over salades. De Zorzal of Abade olijfolie worden verbouwd en geperst in het Arribes del Duero-gebergte bij de coöperatie Arribera in Ahigal de los Aceiteros. Iedere bestelling wordt vers afgevuld, wat de houdbaarheid en smaak ten goede komt.

”Uit de voedzame bodem”

Peulvruchten zijn rijk aan vitamines en bouwstoffen. Een voedzame bodem is hierbij essentieel en dat is wat onze leverancier Álvarez kan garanderen in hun regio La Armuña in de provincie Salamanca. Álvarez stelt hoge kwaliteitseisen aan de oogsten en alleen de beste partijen worden geselecteerd. Dat is te proeven!

”Onmisbare aroma’s”

Ook kruiden zijn rijk aan vitamines en antioxidanten. Een voedzame bodem is hierbij ook essentieel, en dat is het doel van Especias del Sol, kwaliteit.Sinds meer dan een eeuw zijn de actief in de productie van pimenton paprikapoeder, en daarnaast ook meerdere kruiden.De hoge standaard die ze ook hierin hanteren is een moeten, en dus alleen de beste partijen kruiden worden geselecteerd en verwerkt.Proef en beleef deze onmisbare aroma’s.

”Voor en uit de natuur”

De natuur geeft leven aan dieren , planten en mensen, en geeft bloei , voeding en avontuur. Deze producten zijn daar onderdeel van, en komen rechtstreeks uit de natuur. Veel aandacht en respect gaat hieraan vooraf. Dit vertaalt zich in duurzaamheid. Tenslotte willen we het lekkerste op tafel, maar het mag niet ten koste gaan van de natuur. Deze producten als conserven laten zien dat het mogelijk is. Ze zijn ”Voor en uit de natuur”.

”Authentiek samen genieten”

La-Amistad is niet alleen producten voorschotelen, maar juist de authenticiteit hiervan. Met deze pakketten brengen wij bekende tapas en gerechten bij je in huis. Wij streven ernaar dat je kan genieten in gezelschap met familie of vrienden om samen te zijn en dit te beleven. Dat is waar wij in geloven, wat ons bindt, plezier geeft, de aandacht, en vooral kwaliteit van leven door de gezonde en duurzame producten.